Печі-піцца
Alfa FUTURO 2 Pizze
дров'яна або гібридна піца-піч
Артикул: FXFT-2P-GSB
Відкрийте для себе, компактну піч з впізнаваним дизайном Alfa Italia
Alfa FUTURO 2 Pizze
ГІБРИДНА
3.949 €
* в гривне по курсу
Піч 2 Pizze з лінійки Futuro від Alfa вирізняється своєю складеною аркою з нержавіючої сталі ручної роботи, яка ідеально поєднується з дизайном сучасних вуличних кухонь.Вона нагрівається до 500 °C за 30 хвилин і готує до 2 піц всього за 90 секунд.Великі скляні дверцята, характерні для печі, допоможуть вам стежити за стравами, які ви готуєте.Піч Forno Futuro 2 Pizze доступна з подачею газового палива, але ви можете подвоїти свої кулінарні можливості, перетворивши її на гібридну піч завдяки комплекту Hybrid Kit від Alfa.За допомогою гібридного комплекту ви можете перетворити вашу газову піч на дров'яну і насолоджуватися ніжним ароматом, який дрова надають хлібу і печені, або ж використовувати газ для більш практичного приготування піци, десертів і овочів.Її велика напівпрофесійна варильна камера ідеально підходить для організації вечірок у саду, щоб за короткий час нагодувати всіх бажаючих.
Виробник | ALFA PIZZA | Італія |
Максимальна температура | С° | 500 |
Час розігрівання печі до 300° | хв | 30 |
Конектор димохіда | см | 13 |
Розмір двері, висота | см | 20,8 |
Разова закладка піцц (30 см) | шт | 2 |
Вага | кг | 106 |
Внутрішній розмір печі | см | 70х40 |
Інструкція з експлуатації дров'яної печі
Розпалюємо піч
Підтримання полум'я в робочій духовці
Гасіння вогню
Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.
Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру, додавайте невеликі поліна товщиною не більше 5 см кожні 15 хвилин.
В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.
Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.
Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології
1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick
Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.
Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.
2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція
Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.
3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом
Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.
Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.
Сімейний бізнес
з 1977 року
Alfa - це компанія, що спеціалізується на виробництві дров'яних та газових печей, камінів та вогнетривкої цегли. В останні роки ми зосередилися на виробництві дров'яних та газових печей для домашнього та професійного використання. Штаб-квартира Alfa знаходиться в Ананьї, між Римом і Неаполем, на батьківщині піци.
Ремісники з вогнем всередині
Слово «ремісник» походить від слова «мистецтво», і бути ремісником сьогодні означає більше, ніж будь-коли, поєднувати творчість та навички, енергію та пристрасть для створення чогось унікального.
Alfa виробляє всю свою продукцію з-під італійських рук: вогнетривку цеглу, печі, барбекю, каміни та плити, які визнані в усьому світі за свою якість з 80-х років, коли першим бестселером компанії стала вогнетривка піч «Fornacella». Ми пишаємося тим, що ми італійці і працюємо з найкращими майстрами; без них ми не були б тут, святкуючи 40 років своєї діяльності. Але щоб керувати такою командою, потрібні лідери, які задають напрямок і мотивують, візіонери і водночас мають глибокі традиції.
Такими лідерами є Рокко Лауро та Марчелло Ортузо, засновники компанії та незмінні зразки для наслідування.
Ми віримо в те, що ми робимо, справжні та унікальні печі, але ми також віримо, що ці прилади сприятимуть вашій здатності готувати ту річ, яку італійці є майстрами це ....pizza!
