Alfa CLASSICO 2 Pizza
дров'яна або гібридна піца-піч
Артикул: FXCL-2P-LGRA
Відкрийте для себе, компактну піч з впізнаваним дизайном Alfa Italia
2.260 €
* в гривне по курсу
Додаткові опціЇ:
Газова версія✔✔✔ | євро | 2646 |
Тримач аксесуарів | євро | 340 |
Нижня база под піч | євро | 570 |
Набір пиццайоло | євро | 470 |
Барбекю 30см/37см | євро | 120/130 |
Набір аксессуарів (4 предмети) | євро | 290 |
ТЕХНІЧНІ ДАНІ
Виробник | ALFA PIZZA | Італія |
Максимальна температура | С | 500 |
Час розігрівання печі до 300° | хв | 10 |
Конектор димохіда | см | 13 |
Розмір двері, висота | см | 15 |
Разова закладка піцц (30 см) | шт | 1 |
Вага | кг | 54 |
Внутрішній розмір печі | см | 60х40 |
Дрова
Газ
ОСНОВНА ІНФОРМАЦІЯ
Дров'яна піч для піци з традиційним дизайном і компактними розмірами, що дозволяє приготувати ідеальну піцу всього за 90 секунд і до 2 кг хліба за одну випічку.
2 Pizze - ідеальне рішення для тих, у кого мало місця, але все одно хочеться готувати піцу або смачні делікатеси, щоб здивувати друзів і близьких.
Ця піч для піци, насправді, дозволить вам не тільки приготувати ароматну піцу, але і зробити незліченну кількість інших рецептів, таких як: хліб, печеня, лазанья, овочі та десерти.
Піч 2 Pizze може працювати як на дровах, так і на газу, але ви можете подвоїти свої кулінарні можливості, перетворивши її на гібридну піч завдяки комплекту Alfa Hybrid Kit.
Встановлений на газову піч, гібридний комплект дозволить вам час від часу вирішувати, на чому готувати страви: на дровах чи на газі, що дасть вам максимальну свободу самовираження на кухні.
СХЕМА
Стіл для печі та приготування
Набір аксесуаров
Набір піцайоло
Барбекю
Тримач аксесуарів
Тримач дров
Інструкція з експлуатації дров'яної печі
Розпалюємо піч
Підтримання полум'я в робочій духовці
Гасіння вогню
Помістіть кошик з дровами в центр варильної камери і покладіть кілька невеликих полін, щоб розпалити вогонь. Для розпалювання достатньо трьох-чотирьох невеликих полін.
Приблизно через десять хвилин перемістіть кошик на лівий бік печі і закрийте дверцята на десять хвилин. Щоб підтримувати постійну температуру, додавайте невеликі поліна товщиною не більше 5 см кожні 15 хвилин.
В кінці приготування закрийте дверцята і дайте вогню догоріти.
Видаліть попіл, коли духовка повністю охолоне.
Газова піч ALFA CLASSICO 2 PIZZE
Газова версія ідеально підходить для тих, хто шукає компактну піч, але не може використовувати дров'яну піч через можливі правила у власному географічному регіоні або через заздрісного сусіда.
Нова домашня газова піч CLASSICO 2 PIZZE від Alfa - це справжня професійна піч, яка дозволяє вчитися на помилках і неодмінно змусить ваших сусідів позеленіти від заздрощів!
-
Піч нагрівається всього за 20 хвилин і випікає піцу, як справжня неаполітанська комерційна піч.
-
Розмір печі: 95x75x51 см. Вага: 96 кг.
-
Розмір пола печі: 60×50 см.
-
Використовує стільки ж енергії, як два газових кільця!
-
Доступні версії на природному газі або зрідженому газі.
-
Дверцята оснащені вічком для безперервного спостереження за процесом приготування їжі, навіть коли вони закриті.
-
Варильна камера повністю виготовлена з посиленої нержавіючої сталі.
-
Подвійний шар ізоляції з керамічного волокна, що використовується в комерційних печах, утримує тепло і запобігає перегріванню зовнішньої рами.
-
Чотири цеглини на дні духовки товщиною майже 3 см поступово поглинають і віддають тепло, гарантуючи бездоганне приготування їжі.
-
Висувне деко для піци дозволяє максимально ефективно використовувати піч для приготування піци, хліба та кальцоне.
-
Запатентований дефлектор Alfa дозволяє теплу поступово виходити з димоходу і забезпечує чудову якість приготування.
-
Горловина печі NANO спроектована таким чином, щоб максимізувати тепло в робочій камері і краще обертати піцу всередині неї.
Alfa Heat Genius™ - тепловий геній
Секрет приготування чудової піци в домашніх умовах
Тільки Alfa має технологію Heat Genius™, яка дозволяє готувати основу для піци та начинку при різних температурах, як у професійних дров'яних печах, що використовуються в піцеріях.
Heat Genius™ поєднує в собі 3 унікальні та високоефективні технології
1. Автентична вогнетривка цегла HeatKeeper™ Firebrick
Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, що використовуються в інших пічках для піци.
Завдяки вогнетривкій вогнетривкій цеглі HeatKeeper™ варильна поверхня печей Alfa швидко готує піцу, роблячи її хрусткою та вологою при точно правильній температурі.
2. Утеплювач DoubleDown Ceramic Superwool® Ізоляція
Це керамічне волокно має вдвічі більшу термостійкість, ніж кам'яна вата, яку зазвичай використовують у домашніх пічках для випікання піци.
DoubleDown Ceramic Superwool® гарантує відмінне утримання температури під час приготування, запобігає перегріванню бічних поверхонь і дозволяє стабільно випікати ідеальну піцу.
3. Запатентована повноциркуляційна димохідна система Full Effect® з повним ефектом
Ця система оптимізує циркуляцію гарячого повітря в робочій камері, щоб ще більше нагріти вогнетривку цеглу і краще приготувати піцу.
Тепло "навколо і вниз" означає, що піч постійно підтримує потрібну температуру, що дозволяє оптимально готувати як основу, так і соуси для піци.
Сімейний бізнес
з 1977 року
Alfa - це компанія, що спеціалізується на виробництві дров'яних та газових печей, камінів та вогнетривкої цегли. В останні роки ми зосередилися на виробництві дров'яних та газових печей для домашнього та професійного використання. Штаб-квартира Alfa знаходиться в Ананьї, між Римом і Неаполем, на батьківщині піци.
Ремісники з вогнем всередині
Слово «ремісник» походить від слова «мистецтво», і бути ремісником сьогодні означає більше, ніж будь-коли, поєднувати творчість та навички, енергію та пристрасть для створення чогось унікального.
Alfa виробляє всю свою продукцію з-під італійських рук: вогнетривку цеглу, печі, барбекю, каміни та плити, які визнані в усьому світі за свою якість з 80-х років, коли першим бестселером компанії стала вогнетривка піч «Fornacella». Ми пишаємося тим, що ми італійці і працюємо з найкращими майстрами; без них ми не були б тут, святкуючи 40 років своєї діяльності. Але щоб керувати такою командою, потрібні лідери, які задають напрямок і мотивують, візіонери і водночас мають глибокі традиції.
Такими лідерами є Рокко Лауро та Марчелло Ортузо, засновники компанії та незмінні зразки для наслідування.
Ми віримо в те, що ми робимо, справжні та унікальні печі, але ми також віримо, що ці прилади сприятимуть вашій здатності готувати ту річ, яку італійці є майстрами це ....pizza!
